Hei 2016!

Shit, det er et nytt år allerede! Hvor ble høsten av?

Syns det bare var et par uker siden jeg kom tilbake fra Etiopia og det var lenge igjen til jul. De siste månedene har tiden rett og slett bare flydd forbi, og jeg har flydd med den. Høsten gikk med til jobbing, klimaforhandlinger og å komme seg i hus i ny leilighet. Men nå når det nye året har begynt, kjenner jeg at jeg er veldig glad og veldig klar for det. Jeg tror dette året blir skikkelig fint, og fullt av gode minner!

_DSC0175

Julen har vært skikkelig deilig med noen gode og avslappende dager hjemme i Nordfjord, og de første dagene av det nye året har vært fantastisk. Nyttårsaften ble en ordentlig søskenfeiring i leiligheten i Oslo, og vi spiste et herlig måltid med pinnekjøtt og karamellpudding. Første gang jeg har laget pinnekjøtt helt selv, og det gikk jo kjempebra! Og Reidun sin karamellpudding ble helt himmelsk. Karamellpudding er en helt genial dessert egentlig. Søt og god, men ikke for mektig, og glir lett på plass mellom alt det andre i magen. Veldig praktisk :)

De to første dagene i januar er blitt brukt til å gjøre utelukkende hyggelige ting og slappet av. Martin har feiret jul i Trøndelag og kommer ikke tilbake før på mandag, så jeg har hatt masse kvalitetstid helt aleine og tilbragt uforskammet mange timer i sofaen med filmer og strikketøy. Har også fått gjort en del småting i leiligheten som er blitt utsatt en stund, og fått ryddet litt. Veldig deilig å starte et nytt år med ting litt mer på stell enn de var før.

Ikke minst har Reidun og jeg bakt lefser! Snakk om å starte 2016 med stil. Reidun hadde kjøpt en ny, stor og fancy takke som bare ropte etter å bli testet ut, og i går lagde vi ordentlige, kjempegode farmorlefser, to forskjellige sorter. Siden ingen av oss er drevne lefsebakere, var vi veldig spente på hvordan det kom til å gå. Det var ikke bare bare å klare å kjevle leivene store nok, eller få dem på takken uskadet. Men resultatet ble så bra at jeg tror at til og med farmor ville blitt imponert. *Stolt!* Nå når vi vet at det funker, håper jeg vi får bakt en god del til i løpet av året. Det vi bakte denne gangen var bare noen små prøveporsjoner, og disse lefsene får definitivt bein å gå på. Man må gi bort det meste, hvis ikke sitter man bare og spiser opp alt selv. Haha. Jommen bra det da er perfekte gaver å gi bort til alle anledninger, og mye mer fornuftig enn ubrukelig nips!

_DSC0224

I dag har jeg gjort unna noen småærender, postet en hyggelig pakke i posten, leitet fram symaskinen min fra glemselens hylle (mer om det kommer) og tatt et steg nærmere å gjøre noe jeg har planlagt ganske lenge, nemlig å lage min egen markkompost. Den prosessen har ikke gått fort akkurat, siden jeg først begynte å tenke på det for mange måneder siden, men i dag har jeg i hvert fall funnet noen bokser jeg kan ha den i. Kjøpte noen resirkuleringsbokser på Clas Ohlson som er små nok til å passe på kjøkkenet,  som jeg håper kan funke. Prøvde å kjøpe mark også, men det var helt utsolgt i butikkene jeg var innom (levende mark er visst ikke en overskuddsvare i begynnelsen av januar), så da må prosjektet vente litt til, til jeg har fått tak i dem. Men forhåpentligvis får jeg kommet i gang snart sånn at jeg har litt god jord klar til balkongplantene skal ut til våren. Har aldri prøvd å ha hverken kompost eller balkong før, så det blir spennende. :)

Forøvrig, hva ellers? Dette var middagen min i dag: (deilig med litt luksus-hverdagsmat etter all julematen!)

_DSC0232

Her er min fine nyttårs-blomsterbukett som lyser opp i stuen og har gjort meg ekstra glad de siste dagene:

_DSC0176

Og her er nyttårsforsettet mitt for 2016. Syns jeg har hatt en god start med å leve opp til det, i hvert fall!

_DSC0219

Godt nyttår!

 

Advertisements

Vennemiddag

Like før jul ble den gamle gjengen fra Askøy samlet til vennemiddag på Zupperia, den ganske kurante suppeplassen i Bergen (Zupperia var flyttet til Vaskerelven siden sist jeg var der, enda et eksempel på at utestedene og spiseplassene i Bergen forsvinner eller endrer seg fortere enn man får sukk for seg). Om man følger Samfundetregler, er denne vennemiddagen nå blitt en tradisjon, siden vi har gjort det to ganger.

Suppen var god, og det var flott å se folk igjen. Den nye plassen Zupperia har funnet og innredet er også ganske smakfull. Eneste hva suppene angår, er at alle har en tendens til å smake noenlunde det samme; en slags udefinerbar thai-smak som sikkert kommer av mye bruk av olje og de samme krydderne i alt. Den eneste suppen som skilte seg litt ut, var min safransuppe, som egentlig bare smakte lussekatter. Men maten så fin ut!

Middagen var ganske fort over, egentlig, siden alle skulle hver til sitt. Men det gav meg en tanke om et nyttårsforsett. Jeg er ikke en som pleier å sette meg forsetter – jo færre jeg setter meg, jo færre slipper jeg å bryte – men dette vil jeg veldig gjerne klare: Å være flinkere til å være med de jeg er glad i, utenom jobb og skole. Og prøve å samle folk rundt for eksempel en middag, en film eller en kosekveld. Om jeg får til det, skal jeg være fornøyd med meg selv. Selv om man kanskje setter seg mange tåpelige løfter og forsett, er jo tross alt dette det eneste som er viktig, folka.

I kveld så jeg Avatar for andre gang. Vi ble stående utenfor og prate en stund etterpå; Ola, Kine, Berge og jeg. Det er så deilig å ha folk som man nyter hvert eneste minutt sammen med. Av og til slår det meg bare med full tyngde: tenk så ubeskrivelig heldig jeg er.

Selv om klokken nå enda en gang har blitt altfor mye. Tydeligvis klarer jeg ikke helt å forstå at jeg må legge meg tidlig for å klare å stå opp så tidlig som jeg alltid planlegger…