Høydepunkter fra oktober

På tross av at oktober som regel både er den travleste og den kjipeste måneden sånn jobbmessig (mye jobb med statsbudsjett, som regel alltid en eller to store pengesøknader som skal inn, og samtidig mange andre oppgaver som skal gjøres), er det også den fineste måneden sånn utenfor jobb. Det blir kaldere, luften blir frisk og kjølig på en helt spesiell måte, og naturen blir full av farger. Man får bare lyst til å gå ut og kose seg, samtidig som all skjønnheten gjør at man blir inspirert til å være kreativ og lage ting (sånn er det i hvert fall med meg). Og ikke minst kan man kose seg med masse god høstmat!

Her er noen av høydepunktene fra oktober som jeg ikke har rukket å legge ut på bloggen før nå :)

Det første som skjedde etter at jeg kom hjem fra Etiopia, var at Spire arrangerte MatBeat, et stort arrangement, på Blå. Kvelden ble kjempebra! Her er to bilder fra konsertene med superflinke Nora Konstanse og Broen.

_DSC1685 _DSC1695

Blide Spirejenter på stand :)

_DSC1710

På bursdagen min var vi ute og spiste middag på Süd-Øst. Det nevnte jeg tidligere, men jeg la ikke ut så mye noen bilder av maten (og jeg liker jo en skikkelig matporno-tilhenger), så her er noen glimt fra den middagen.

_DSC1713

Skikkelig digg sashimirett til forrett!

_DSC1716

Fisk og hummer i currysaus. <3

_DSC1720

Spicy salat med marinert indrefilet.

_DSC1721

Og ikke minst dessert heaven! NAM!

_DSC1725

Deretter var det bursdagsfest! Her er det kakelaging på gang :)

_DSC1726

Ostekake, det beste i verden (bortsett fra pinnekjøtt).

_DSC1734 _DSC1736

Bilder fra en søndagstur langs Akerselven i solskinnet.

_DSC1749 _DSC1751 _DSC1754

Samme søndag hadde de fine jentene i matutvalget i Spire stand sammen med Holisten, en knallbra heløkologisk butikk på Mathallen. Det var skikkelig trivelig å komme innom og hilse på! Matutvalget har laget en kjempebra kokebok med oppskrifter og tips til hvordan man kan lage mer miljøvennlig og bærekraftig mat, så denne dagen stod de og delte ut boken og smaksprøve på rødbetsjokoladekaken fra boken. Det ble en stor suksess :)

_DSC1756 _DSC1759 _DSC1761 _DSC1764

Og forrige uke tok en gjeng av oss turen til Asker for å besøke fine Maria og spise deilig middag. Supertrivelig kveld, og en kjempefin avrunding på oktober måned!

_DSC1799 _DSC1801 _DSC1808

Det skal vel godt gjøres, men håper november kan leve opp til dette :)

Fine, miljøvennlige ting som gjør meg glad

For tiden syns jeg det foregår litt for mange turbulente ting i hverdagen som tar opp mye tankevirksomhet og energi. I sånne perioder er det viktig å ta de pausene man kan og finne ting å glede seg over. Og ofte er det ganske sprøtt hvor stor forskjell små ting kan gjøre for å lyse opp en kjip dag.

Noe av det jeg syns er gøy, er å handle og teste ut bra produkter. Med “bra” mener jeg ting som er laget på en sånn måte at det ikke bidrar til miljøødeleggelser, økte klimautslipp eller sosial urettferdighet, snarere tvert imot. Jeg kjøper sjelden ting som ikke er bruksgjenstander, og jeg vil ikke fylle opp huset med unødvendige ting, men når det kommer til de tingene man uansett må ha, syns jeg det er fint å være en bevisst forbruker og prøve å kjøpe ting man kan stå inne for.

Noe av det jeg kunne se fram til etter å ha kommet tilbake fra Etiopia, var denne lille gavepakken jeg hadde bestilt til meg selv. Tingene ble bestilt hos Agent M, som selger økologiske og miljøvennlige produkter på nett.

_DSC1640

Bee’s wrapen har jeg hatt lyst til å prøve ut en stund. Det er et honningvokset tøystykke som er ment å erstatte mye av plastposebruken. Man kan bruke dem til å pakke inn det aller meste, unntatt kjøtt og fisk ifølge produsenten, og de kommer i ulike størrelser. De vaskes i kaldt vann og varer opp til et år. Jeg syns ideen er kjempegod, i hvert fall i teorien. Foreløpig har jeg bare brukt dem til å oppbevare brød i, og det funker jo fint – i hvert fall blir ikke brødet tørt. Men det smaker jo honning da, og det er kanskje det største aberet. Når det er trukket med honningvoks, vil nødvendigvis alt man pakker inn i det smake og lukte honning. Det er helt fint om man liker honning, men det er kanskje ikke like bra for alle typer matvarer? Det positive er at de er veldig fine å se på, og det blir jo en behagelig duft på kjøkkenet. Kanskje smaken forvinner litt etter hvert? Uansett, de her er fremdeles ute på prøve.

Deodoranten er et nytt forsøk i min jakt på å finne en miljøvennlig deodorant som funker. Det å lage egne deodoranter er veldig poppis for tiden, og det har jeg prøvd selv også. De fleste oppskrifter er veldig enkle og innebærer en variant av ingrediensene natron og kokosolje. Jeg prøvde å følge denne her, som jeg fant på bloggen Grønare Kvardag (en veldig fin blogg forresten). Det er den mest effektive deodoranten jeg noensinne har prøvd (svettet ikke en dråpe!), men dessverre gikk det ikke mer enn et par dager før jeg begynte å få sår og irritert hud i armhulene. Så den måtte jeg bare slutte å bruke. I tillegg syns jeg den var både vankelig å lage (den måtte ha nøyaktig riktig temperatur for at oljen og natronen ikke skulle skille seg, og det var ikke så lett) og vanskelig å bruke (den hadde en tendens til å plutselig bli helt flytende. En gang jeg tok litt i for å få av korken på sticken, sprutet det overalt).

Da funker denne deodoranten mye bedre. Den er grei å bruke, og har en fin konsistens. I tillegg lukter den greit, og bare litt rart. Men når det gjelder å forhindre svettelukt, funker den ikke like bra. Jeg tror den funker bedre enn å ikke ha deodorant, og jeg vil nok som regel foretrekke denne framfor en “vanlig” aluminiums-deodorant (såfremt jeg ikke skal i en fin middag), men sykt bra er den ikke. Neste gang tror jeg jeg skal teste ut denne fra Organicinspire og se om den er bedre.

Tannbørsten har jeg foreløpig bare prøvd en gang. Den er laget av bambus og er visst biologisk nedbrytbar i løpet av ett år, hvilket er dødskult! Men det smakte/luktet litt funky når den kom inn i munnen… Såh… Eh. Ja.

Ellers var jeg som tidligere nevnt på besøk hos Balanzera for litt siden, og der troppet jeg opp med hår så slitt og ødelagt at jeg fikk streng beskjed både om å klippe av meg halvparten av håret, og bli flinkere til å ta vare på det jeg har igjen. Dermed kom jeg hjem med dette her:

_DSC1809

Siden det er kjøpt på Balanzera som er en økologisk frisør, har jeg større tiltro til miljøvennligheten i disse produktene enn i mye annet. Spirulinakuren (til høyre) syns jeg er kjempebra! Det virker som den har en effekt, håret føles veldig deilig og i tillegg har den peppermynte eller noe i seg som lukter godt og virker skikkelig avkjølende på hodebunnen.

Sprayen til venstre skal visst være en leave-in conditioner som gir næring og beskytter håret mot sol og varmebehandling. Skal jeg være helt ærlig, syns jeg det er vanskelig å vite om sånne produkter faktisk virker (nå har jeg aldri tidligere brydd meg om å varmebeskytte håret mitt før heller da), men jeg antar en eventuell effekt uansett ikke vil bli synlig før det har gått en stund. Så jeg tror det bare er å vente. Tatt i betraktning hvor skadet håret mitt pleier å være, tror jeg ikke det gjør vondt verre i hvert fall.

Ellers har jeg vært en tur på besøk til Røros de to siste dagene, og jeg vil gjerne vise et skrytebilde av den fine nye koppen jeg kjøpte der!

_DSC1812

I Røros har de nemlig en av verdens fineste keramikkverksteder/butikker, Lysgaard keramikk. Shabby shic og pastell, go home, her er det farger som gjelder! Og det blir man glad av. Tror dette er min nye favorittkopp.:)

Kanskje ikke økologisk eller spesielt miljøvennlig, men likevel syns jeg det føles bra å kjøpe håndlagde produkter som er kortreiste kvalitetsprodukter. Vil mye heller støtte lokal verdiskapning og rettferdige arbeidsplasser enn å kjøpe nips fra Kina!

(Og her er en hyggelig video)

Snart Norge!

Det er lørdag, og nå er det bare tre dager igjen til jeg reiser hjem fra Etiopia! Juhu! Flyet går ti over midnatt natt til onsdag, og jeg lander i Oslo midt på dagen. Herreguud, det skal bli godt å komme hjem!

Jeg skjønner meg ikke helt på folk som er borte fra Norge i mange år i strekk. Folk som jobber på ambassadene eller i NGO-er for eksempel, og er utplassert noen år her og noen år der. Jeg mener, det er jo veldig imponerende det mange av dem gjør, og jeg skulle ønske jeg kunne ha vært rundt omkring i verden og arbeidet for utvikling eller menneskerettigheter i en eller annen hardcore organisasjon. Men jeg er rett og slett bare for glad i Norge til å være lenge borte.

Disse fire ukene har vært kjempevanskelige, for jeg har hatt sånn hjemlengsel. Greit nok, det kan nok ha hatt noenting å gjøre med at jeg stort sett har vært her helt alene, og at det ikke har vært mye å gjøre på kveldene bortsett fra å sitte alene på hotellrommet, men det har bare nok en gang blitt så tydelig for meg hvor mye jeg har å være glad for hjemme. Vennene mine, kjæresten min, en helt ny leilighet som bare venter på å bli ferdig innredet, norsk natur, elektrisitet, vann i springen, å kunne gå ute om kveldene uten å være redd. God mat laget på akkurat den måten jeg vil ha den, norsk melkesjokolade, høstvær og strikketøy, pinnekjøtt på julaften (å du, som jeg gleder meg til jul!), lukten av havet. Å kunne leve i et likestilt samfunn hvor kvinner er selvstendige og blir respektert. Mye å sette pris på!

Den siste uken har jeg vært i Addis, og det har dog vært en stor forbedring. Jeg kom hit på mandag kveld etter en 11 timer lang humpete busstur fra landsbygden, og da jeg ankom hotellet var det som å komme til himmelen. Jeg var svett og sliten og kjempesulten, men på hotellet var det både god mat, et rent og innbydende bad, og en kjempebehagelig seng (en stor forbedring fra hotellet jeg kom fra). Jeg tror jeg sov 10 eller 11 timer den natten. Digg! Denne uken har jeg også fått hatt det litt hyggelig med andre mennesker, og møtt noen mer eller mindre tilfeldige venner og venners venner som befinner seg i Addis. Så vi har vært ute og spist på restauranter, vært på hjemmebesøk hos en som er praktikant på ambassaden (forøvrig helt sykt hvilken standard det er på boligene ambassadefolka bor på – her går det maaange penger!) og hatt mange gode samtaler. Utrolig hvor mye man setter pris på menneskelig selskap etter tre uker nesten alene.

Det er dessverre fremdeles ikke verdens beste nett her, så foreløpig kommer det ikke noen bilder. Men snart :)

De siste dagene har, foruten å lese, transkribere intervjuer, følge med på hva som skjer med statsbudsjettet der hjemme, slappe av og sove, gått med til å drømme meg bort i alt jeg vil gjøre når jeg kommer hjem. Har lest de nyeste restaurantanmeldelsene av Oslorestauranter (tror Arakataka blir neste!), bestilt frisørtime hos økologiske Balanzera (har ikke gått til frisøren på flere år), og bestilt noen miljøvennlige artigsaker hos Agent M (økologisk deodorant, bambustannbørste og noen ark med bivokspapir jeg tenkte jeg skulle prøve ut), som forhåpentligvis ankommer ikke så lenge etter at jeg har kommet hjem. Og noe av det første jeg skal gjøre når jeg kommer hjem, er å lage et ordentlig godt, HJEMMElaget måltid, bake brød, drikke godt øl og god whisky, gi kjæresten min et stort nuss, finne fram strikketøyet og se alle Downton Abbey-episodene jeg har gått glipp av mens jeg har vært borte. Og SÅ skal jeg feire bursdag :D

Sommer, mat og fine folk

Siste dag i juli! August er rett rundt hjørnet, og for min del er det slutten på den bedagelige og rutinefrie sommerhverdagen. Foran ligger noen heftige og intense måneder med jobbing, reising, flytting, studering og feltarbeid. Det blir travelt! Har allerede begynt å glede meg til jul. Heldigvis har jeg en helt fantastisk juli å se tilbake på når høsten slår inn for fullt:

I begynnelsen av måneden dro en fin gjeng med spirer på tur til Hovedøya og grillet. (Det var veldig fint vær nesten hele tiden, men det ble litt overskyet på slutten).

_DSC1089

Fine Trine hadde hatt sin siste arbeidsdag som organisasjonssekretær, og det måtte markeres. Utrolig koselig ettermiddag! Men det blir rart å ikke ha Trine på kontoret mer <3 Jeg har funnet ut at jo eldre jeg blir, jo mindre glad blir jeg i den typen forandringer. Helst skulle alle bare blitt værende der de var for bestandig. Men det hadde jo ikke gått det heller. Forandringer må vel til fra tid til annen, og det ender jo som regel opp med å bli minst like bra som det som var. (Men det må være lov å være litt misfornøyd en gang i blant også)

_DSC1092 _DSC1105

Så heldig man er når man bor i Oslo og kun er en timinutters båttur unna øy-idyll.

_DSC1108

Etter Hovedøya dro vi på det nyåpnede Brew Dog-stedet i Markveien. Meget bra, og skikkelig Italiastemning når man kan sitte utenfor på varme sommerkvelder.

Seinere den uken påspanderte jeg og Martin oss en bedre middag på Kolonihagen. Det var bare så vidt vi rakk det, for det var en av de siste åpningsdagene restauranten på Løkka hadde! Utrolig synd når sånne gode kvalitetssteder legger ned. Skulle jo tro det gikk an å ha heløkologisk restaurant på Løkka. Men det er vel vår egen feil, som ikke klarer å bruke stedene godt nok.

Uansett, det ble en helt fortreffelig kveld, og vi var veldig heldig å få Anna som servitør gjennom hele måltidet :)

_DSC1111 _DSC1112

Forretten var en deilig lakserett med reker og mye godt (jeg skal ikke prøve å late som om jeg husker alt det fancye som var på her).

_DSC1123

Til hovedrett var det kalvekjøtt. Nam!

_DSC1127

Og ostekake med salt karamellsaus og bringebærsorbet til dessert… OMG. Skulle ønske jeg hadde råd til å spise sånn mat hver eneste dag!

I midten av juli var det storstilt Spire-dugnad på Skral festival. Vi tilbragte fire dager i idylliske omgivelser utenfor Grimstad i konstant solskinn. Det er lenge siden jeg har jobbet på festival, og selv om det er hardt arbeid, syns jeg alltid det er veldig gøy. Festivalstemningen er liksom noe eget.

_DSC1149 _DSC1154

Og med så trivelige folk blir jo hver dag en fest :)

Og forrige helg var det feiring av leilighetskjøp med brettspill, boller og kakao sammen med Reidun, Knut Martin og Janne. Det var en ordentlig våt og regnfull dag, en perfekt innedag med andre ord. Sjelden luksus og ordentlig koselig!

_DSC1165_DSC1162 _DSC1163 _DSC1164

Nå er jeg ankommet Nordfjord og forbereder meg mentalt til en ukes symfoniorkesterkurs som begynner i Nordfjordeid i morgen. Det blir en spennende (og litt skummel) og noe uvanlig kickstart på august og høsten.